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地黄坊「樽次」好評です！！

ろくいしゅかん　じおうぼう たるつぐ

六位酒官　地黄坊　樽次　(大吟醸)

新潟に名人杜氏がいるということは聞いていた。
県・関・信・越、全国の鑑評会では、常に入賞している名人である。
郷良夫氏。
新潟県杜氏組合副会長という要職にある。
元気がありすぎるほど元気がある。腕がある。とくに酒造好適米「たかね錦」の扱い
は、見事なものだ。
その酒が旨い。

「たかね錦」は、品のあるすっきりとしたふくらみのある辛口の酒となり、「五百万石」
と並んでもっとも新潟らしい味わいを醸すのだが、この米を使った酒は少なくなった。
この米には欠点があり、稲の丈が高く、倒伏しやすいので農家がきらい、年ごとに作
付けが減っている。
米がない。郷さんは、「たかね錦」をよく理解している最後の杜氏になるかもしれない。

郷さんの作った酒を飲んでみたい。
「たかね錦」の酒を飲みたい。
郷さんの作った、旨い「たかね錦」の酒を飲みたい。そしてたくさんの人に味わって
もらいたい。
六位酒官　地黄坊「樽次」は、そんなたけくまのわがままから出来上がりました。
お楽しみ下さい。

巾のあるふくよかな味と香りが楽しめます。

樽次

１８００ml　価格５，２５０円（税込）
７２０　ml　価格２，６２５円（税込）

水鳥の祭にちなんだ、当店オリジナルの酒。
越後杜氏の中でも、屈指の名人として知られる
郷良夫杜氏が、広がりのある味と香りを目指して
腕をふるった自信作です。